Hepinize yeniden merhabalar!

Yemek yapmayı çok seven biri değilim fakat güzel yemek yemeyi sevenlerdenim. Evde ki az malzemeyle en güzel yemeği yapmaya çalışırım hep bu yüzden. Geçtiğimiz hafta, ben ve erkek arkadaşım Berk, çok lezzetli, aynı zamanda pratik bir tarif uyguladık akşam yemeği olarak. Çok da güzel oldu.. Sizlerle de hemen paylaşmak istedim.

 

MALZEMELER:

10 adet mantar ( kişi başı 5 mantar olsun dedik)

350 gram kıyma

1 adet kuru soğan

Kaşar peyniri (rendelenmiş)

2 yemek kaşığı domates salçası

Tuz, Karabiber

NASIL PİŞİRİDİM?

Öncelikle tavaya biraz zeytinyağı koyup hafif kızması için bekletirken, o sırada soğanları doğradık.

Soğanları hafif kızmış yağa attıktan sonra, mantarları saplarından ayırdık ve güzelce yıkadık.

Ardından soğana, kıymayı ilave ettik. Kıyma biraz renk değiştirdikten sonra, salça ilave edip bir süre daha kavurmaya devam ettik.

(Bu arada salçadan sonra istediğiniz herhangi bir baharatı da ekleyebilirsiniz.)

Kıyma olunca altını kapadık.

Temizlediğimiz mantarların içine kıyma harcını ekleyip , üzerine kaşar serpiştirdik.

Daha sonra, mantarlarımızı 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirdik.

Gerçekten harika oldu!! Kesinlikle bir kere denemenizi tavsiye ediyorum.

NOT: Kalan kıymaları lavaşın içine koyduk ve gayet lezzetli oldu!

 

Şimdiden hepinize afiyet olsun 🙂

Cevap yaz